Beneficios del ejercicio físico y trastornos de la alimentación

Beneficios del ejercicio físico:

A nivel físico:

• Elimina grasas y previene la obesidad.
• Aumenta la resistencia ante el agotamiento.
• Previene enfermedades coronarias.
• Mejora la amplitud respiratoria y la eficacia de los músculos respiratorios.
• Disminuye la frecuencia cardiaca en reposo.
• Favorece el crecimiento.
• Mejora el desarrollo muscular.
• Combate la osteoporosis. 
  
• Mejora el rendimiento físico en general, aumentando los niveles de fuerza, velocidad, resistencia, etc. 
  Regula el estreñimiento.
• Aumenta la capacidad vital.

A nivel psíquico:

• Tiene efectos tranquilizantes y antidepresivos.
• Mejora los reflejos y la coordinación.
• Aporta sensación de bienestar.
• Elimina el estrés.
• Previene el insomnio y regula el sueño.

A nivel socioafectivo:

• Estimula la participación e iniciativa.
• Estimula el afán de trabajo en grupo.
• Canaliza la agresividad.
• Favorece el autocontrol.
• Nos enseña a aceptar y superar las derrotas.
• Nos enseña a asumir responsabilidades y a aceptar las normas.
• Favorece y mejora la autoestima.
• Mejora la imagen corporal.

TRASTORNOS ALIMENTARIOS:

Los trastornos alimentarios son enfermedades de origen psicológico que se manifiestan como alteraciones del comportamiento frente a la comida.

En el siguiente enlace encontrarás una explicación sencilla de qué son:
Trastornos alimentarios.

La dieta mediterránea y la agricultura ecológica

La dieta mediterránea:

Se conoce como dieta mediterránea al modo de alimentarse basado en una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos especialmente: España, sur de Francia, Italia y Grecia.

Las características principales de esta alimentación son un alto consumo de productos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos, pan y otros cereales) siendo el trigo el alimento base, el aceite de oliva como grasa principal y un mayor consumo de aves y pescado que de carnes rojas.

Comprueba cómo es tu dieta en el siguiente enlace:
¿Sigues una dieta equilibrada?

Aqui tienes más test sobre nutrición. Y aquí. 

Pero ten en cuenta que en una vida saludable no sólo influye lo que comemos y la forma de comer, sino también los hábitos de vida que llevamos. 
 

La agricultura ecológica es una forma de producción agraria y ganadera, que proporciona alimentos sanos de calidad, mediante la utilización de técnicas que respeten el medio ambiente.
La forma de llevarla a cabo es prescindir de ciertas sustancias químicas como los pesticidas y algunos fertilizantes.
Así podemos consumir alimentos saludables que mantengan todas las propiedades nutritivas y además se protege nuestro medio ambiente.

Los productos ecológicos contienen mayor cantidad de potasio,
calcio, magnesio, hierro y de algunas proteínas. Estos elementos son importantes en nuestra dieta, p.e., la falta de hierro produce anemia y la de magnesio problemas cardiovasculares, estado depresivo, cansancio y alergias.
La agricultura ecológica no destruye especies ni ecosistemas, sino que intenta mantener un equilibrio entre ellos.

Los productos ecológicos están sometidos a diferentes controles de autenticidad. Existe una normativa europea que regula la calidad de los productos que consumimos, mediante la certificación y el etiquetado.
La agricultura ecológica es por tanto imprescindible para un desarrollo sostenible, ya que protege los recursos del medio y favorece la biodiversidad.


Ventajas de la agricultura ecológica:

Para ti:
• Te ofrece productos naturales, saludables y que mantienen sus propiedades nutritivas.
• Conservan todo su sabor y puedes encontrar gran variedad.
• Te aseguras de su calidad, porque existen administraciones que lo garantizan mediante una certificación.
• Puedes conocer el origen de lo que consumes.

Para el medio ambiente del que dependes:
• Contribuye al desarrollo sostenible, ya que utiliza los recursos naturales de forma racional.
• Evita la contaminación y potencia la biodiversidad. 

Para la sociedad en la que vives:
• Favorece el avance y desarrollo de zonas rurales. Genera empleo.
• Andalucía es una de las comunidades más destacadas en el campo de la agricultura ecológica.


Consulta los siguientes enlaces:

Agricultura Ecológica en Andalucía 

Agricultura Ecológica en España 

Ecoagricultor 

Tiendas de alimentos ecológicos (Sevilla)

Fuente: Junta de Andalucía 

La Fotosíntesis

Importancia biológica de la fotosíntesis
  
La fotosíntesis es seguramente el proceso bioquímico más importante de la Biosfera por varios motivos:

1. La síntesis de materia orgánica a partir de la inorgánica se realiza fundamentalmente mediante la fotosíntesis; luego irá pasando de unos seres vivos a otros mediante las cadenas tróficas, para ser transformada en materia propia por los diferentes seres vivos.

2. Produce la transformación de la energía luminosa en energía química, necesaria y utilizada por los seres vivos.

3. En la fotosíntesis se libera oxígeno, que será utilizado en la respiración aerobia como oxidante.

4. La fotosíntesis fue causante del cambio producido en la atmósfera primitiva, que era anaerobia y reductora.

5. De la fotosíntesis depende también la energía almacenada en combustibles fósiles como carbón, petróleo y gas natural.

6. El equilibrio necesario entre seres autótrofos y heterótrofos no sería posible sin la fotosíntesis.
Se puede concluir que la diversidad de la vida existente en la Tierra depende principalmente de la fotosíntesis.

Otro Video: Fotosíntesis

Tarea: ¿Cómo se alimentan las plantas?

Las plantas son seres autótrofos, es decir, no necesitan ingerir otros organismos sino que producen sus propios alimentos. Para realizar el proceso de la alimentación, las plantas necesitan tomar sustancias del suelo y del aire, y transformarlas. El proceso tiene los siguientes pasos:

1. Las plantas toman agua y sales del suelo
Las plantas necesitan absorber agua y sales minerales, a través de la raíz. Las raíces de las plantas están muy ramificadas y tienen unas prolongaciones diminutas, parecidas a pelos, por las que toman el agua. En el agua van disueltas las sales que necesita la planta.
La mezcla de agua y sales minerales que entra en la planta se llama savia bruta.

2. El tallo transporta la savia bruta a las hojas
La savia bruta asciende y pasa de la raíz al tallo de la planta. A continuación, asciende por unos tubos conductores (llamados vasos leñosos o xilema) que recorren el interior del tallo, hasta que llega a las hojas.

3. En las hojas, la savia bruta se transforma
Las hojas realizan el proceso fundamental de la alimentación de las plantas. Este proceso es la fotosíntesis.
Por la fotosíntesis, la savia bruta se convierte en savia elaborada, que es la mezcla del agua y los alimentos de la planta (sustancias orgánicas). Para llevar a cabo esta transformación, las plantas necesitan tomar dióxido de carbono del aire, a través de las hojas. También necesitan la luz del Sol, que les da la energía suficiente para realizar el proceso. Como producto de la fotosíntesis, expulsan oxígeno por sus hojas.

4. La savia elaborada se reparte por toda la planta
Por último, los alimentos contenidos en la savia elaborada se reparten a todas las partes de la planta gracias a otros vasos conductores (los vasos liberianos o floema). Así, llegan a todas las células del vegetal.

5. ¿Cuándo respiran y cuándo se alimentan las plantas?
Al igual que los animales, las plantas respiran. Sus hojas toman oxígeno del aire y liberan dióxido de carbono. En cambio, cuando hacen la fotosíntesis, toman dióxido de carbono y expulsan oxígeno.
En las plantas, los procesos de respiración y de alimentación son simultáneos de día, pero no de noche.
– De día, las plantas respiran y hacen la fotosíntesis. Por eso, toman del aire dióxido de carbono y oxígeno y expulsan ambos gases.
– De noche, las plantas no hacen la fotosíntesis. Por eso, solamente toman oxígeno y expulsan dióxido de carbono, como producto de la respiración.

TAREA:

1. ¿Qué significa que las plantas son seres con nutrición autótrofa?
2. Explica el proceso de absorción que tiene lugar en las raíces de las plantas
3. ¿Cómo se transporta la savia bruta a las hojas?
4. ¿Qué proceso tiene lugar en las hojas?
5. ¿Qué hace la planta con la savia elaborada en las hojas?
6. ¿Las plantas respiran de noche o sólo de día?
7. ¿En qué se diferencia la fotosíntesis de la respiración?
8. Observa los dibujos de estas diferentes macetas. Indica qué plantas sobrevivirán y cuáles se morirán explicando el por qué.